Vattenkvarnen i Södra Åsum uppfördes i slutet av 1860-talet och ersatte då en äldre kvarn. Kvarnen, tre våningar hög, var ovanligt stor för sin tid.Den bestod av fyra valsstolar och en siktekvarn och drevs ursprungligen av ett skovelhjul. I början av 1900-talet ersattes skovelhjulet av en vattenturbin på 25 hästkrafter. Den siste möllaren var Frank Bonthron, som arrenderade kvarnen åren 1930-1965.